750 grammes
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Les gourmands disent...
8 juillet 2009

Panure

Panure
cette panure au saveurs du soleil, égaille tout ce qu'elle entoure...du simple blanc de poulet au fromage...elle est exquise... POUR DEUX PICODONS 2 Picodonsfarine1 oeuf battu4 càs bombées de chapelure dorée2 càc de confit de tomate séchées Puget2 pincées...
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27 juin 2009

Galettes de nouilles & Légumes sautés au sésame

Galettes de nouilles & Légumes sautés au sésame
vous avez claqué tout votre budget aux soldes,mais avez tout de même envie d'une p'tite soirée entre amis,voici un plat qui en jette à prix tout doux... POUR 8 PERSONNES 300 g de nouilles asiatiques plates1 piment rouge thaï1 càc de sucre de palme1 petite...
26 juin 2009

Couscous à l'agneau et à la menthe,...

Couscous à l'agneau et à la menthe,...
...un plat généreux et complet, plein de saveurs. 400 g de couscous250 g de fèves surgelées (le mieux étant d'en trouver des fraîches)1 aubergine215 g de pois chiche en conserve, égouttés500 g d'agneau2 oignons nouveaux10 feuilles de menthe émincées1...
22 mai 2009

Cannelloni safranés

Cannelloni safranés
entre le ponçage et la couche d'après...un délicieux petit plat, pour se redonner du courage... Pour 4 personnes 200 g d'épinard frais1 pavé de poisson blanc (cabillaud,...) (~200g)4 feuilles de lasagne fraîche125 g de ricotta2 échalotes20 g de beurresel...
9 mai 2009

Toad in the hole...

Toad in the hole...
... en français "crapaud dans son trou"?!!...une petite explication clic ma recette, un mélange de celles-ci 8 saucisses de toulouse225 g de farine3 oeufs45 cl de lait3 brins de romarin5 tsp de mustard powder Colman's1 oignon rouge émincé2 càs d'huile...
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7 avril 2009

Courgettes farcies

Courgettes farcies
une recette réalisée l'année dernière avec des restes de barbecue que je compte bien réitérer cette année... restes de barbecue (1 saucisse, 1 grillade, un morceau de filet mignon d'environ 10 cm)1 oignon rouge émincé1 gousse d'ail pilée2 carottes râpée1...
4 avril 2009

Escalopes de poulet farcies

Escalopes de poulet farcies
2 escalopes de poulet3 càs de couscous1 càs de raisins secs1 càs d'amandes effilées1 gousse d'ail pilée1 petit oignon rouge émincé1 càc de curcuma2 càs d'huile d'olive sel & poivrecoriandre fraîche ou persil plat Préchauffez votre four à 180°C. Faites...
20 mars 2009

Croque de rôti de porc

Croque de rôti de porc
L'art d'accommoder les restes...une idée très sympa pour finir un rôti de porc que j'ai relevée dans le magazine SAVEURS (N°166)...j'ai utilisé cette recette comme base... POUR 2 PERSONNES 4 tranches fines de rôti de porcgarniture (oignons rouges & pommes)2...
15 mars 2009

Filet mignon à l'ananas

Filet mignon à l'ananas
Un plat plein de saveurs prêt en 20 mn... POUR 4 PERSONNES 500 g de filet mignon1 poivron rouge2 gousses d'ail3 cm de gingembre2 càs de sauce soja2 càs de vinaigre de riz1 boîte d'ananas en morceaux (560g)15 cl du jus des ananas1 càc de maïzena1 càs d'huile...
2 mars 2009

Riz sauté et pilons de poulet marinés

Riz sauté et pilons de poulet marinés
Je profite d'un séjour chez mes parents pour publier le plus possible, et j'ai vraiment du retard, avant d'être a nouveau déconnectée du monde, tout en haut de ma montagne... ;o)Une recette testée cet été et approuvée par toute la famille... POUR 4 PERSONNES...
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