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Les gourmands disent...
8 juin 2008

Mignardises de citron vert à la vodka

Mignardises de citron vert à la vodka
J'ai trouvée cette recette dans le Cuisine Actuelle d'Avril-Mai 2007, où il utilisait les quantités indiquées pour 4 verres à vodka, mais à mon goût de trop grosse quantités sont écoeurante. Je préfère servir ces mignardises ,en pré-dessert ou pour un...
Posté par allulou à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2008

Petit plaisir solitaire...

Petit plaisir solitaire...
Un concentré de douceur rien que pour moi; y'a pas de mal à se faire du bien...Je suis sympa je partage avec vous, mais juste la recette... TARTELETTES COCO & FRAMBOISES une quinzaine de framboises4 palets breton12 g de beurre2 càs de "coco à tartiner"...
Posté par allulou à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2008

Petits gâteaux vapeur & coconut custard

Petits gâteaux vapeur & coconut custard
Délicieux petits gâteaux moelleux à souhait, cuits à la vapeur façon BILL GRANGER... Accompagnés d'une crème coco, à laquelle j'ai moins accrochée... la prochaine fois je les accompagnerais de celle-ci... Pour 6 gâteaux 100 gr de beurre ramolli100 gr...
Posté par allulou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2008

Mousse aux "restes" de Pâques

Mousse aux "restes" de Pâques
Quand je dis "restes" je pense bien à des lapins, des poules... mais en chocolat bien sûr! Car il faut bien l'avouer les chocolats de Pâques de grandes surfaces sont souvent... beurkkkk... (à part les Kind..., évidement). La solution que Doudou (oui je...
Posté par allulou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

Carré(-ment) coco

Carré(-ment) coco
Une petite douceur sucrée au bon goût de coco... pâte 125 gr de beurre pommade1/2 càc d'extrait d'amande amère55 gr de sucre brun150 gr de farine35 gr de noix de coco râpée garniture 90 gr de beurre pommade75 gr de sucre en poudre1 oeuf90 gr de noix de...
Posté par allulou à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2008

Pseudo cigares aux amandes

Pseudo cigares aux amandes
Les pâtisseries orientales, J'ADORE! mais je n'ai jamais tenté d'en réaliser, hors aujourd'hui j'avais des feuilles de brick en rabe alors je me suis lancée dans la réalisation de cigares aux amandes avec ce que j'avais sous la mains... Pas trop mal pour...
Posté par allulou à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

Banoffee Pie

Banoffee Pie
C’est le dessert que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon homme. C’est la première fois qu’il mangeait une Banoffee Pie, c’est pas trop tôt à 31 ans!, et c’est sans conteste pour lui le meilleur dessert du monde!!! Et oui, rien que ça… il faut dire...
Posté par allulou à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2008

Treacle square with butterscotch sauce

Treacle square with butterscotch sauce
Il me restait pas mal de golden syrup de mes "Golden Syrup Puddings", en fouillant à droite à gauche je suis tombée sur le Treacle squares with butterscotch sauce de Scally et là j'ai craqué... L'essayer , c'est l'adopter! Voici les recettes (je n'ai...
Posté par allulou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

Crème coco, mangue, citron vert

Crème coco, mangue, citron vert
L'idée initiale était de faire des Panna Cotta, seulement j'ai voulu utiliser pour la première fois de l'agar agar (oui je sais c'est pas trop tôt!) et y'a eut un p'tit loupé, finalité je me retrouve avec des crème et c'est pas plus mal comme ça... POUR...
Posté par allulou à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Cheesecake exotique...

Cheesecake exotique...
...un pure moment de plaisir. D'accord... je l'avoue, j'ai testé plusieurs recettes de cheesecake "avec cuisson" et j'ai été super déçue (à part avec celui-ci). Je sais pas si ça vient du fromage que j'ai utilisé ou peut être de la cuisson, enfin bref,...
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