Les gourmands disent...

23 février 2012

Petites tatins d'ananas

un délice de tatin... Pour 6 tartelettes pâte brisée: 150 g de farine + 75 g de beurre + 1 sachet de sucre vanillé + un peu d'eau 1 ananas25 g de beurre demi-selsucre blond2 càs de lait Préchauffez votre four à 180°C.Travaillez la farine, le sucre vanillé...

Posté par allulou à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2011

Tarte aux prunes et aux poires

une très belle tarte automnale... 1 pâte brisée (200g de farine, 100g de beurre, cassonade, un peu d'eau) une douzaine de prunes coupées en 63 poires coupées en cubesle jus d'1/2 citron2 à 3 càs de farine3 à 4 càs de sucre 12 càc de beurre mou6 càs de...

Posté par allulou à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2009

Tarte aux fruits de la passion meringuée

Pour un cercle de 20 cm de diamètre PÂTE BRISÉE ou SUCRÉE (exemple) PASSION CURD 12 cl de jus de fruits de la passion (~ 5 fruits)100 g de sucre4 oeufs75 g de beurreune pincée de sel MERINGUE 4 blancs d'oeufs100 g de sucre Pour le passion curd.Mélangez...

Posté par allulou à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

Tarte poire-amande-caramel

oui, je sais, je suis très tarte -clic clic clic- en ce moment...mais c'est tellement bon... Pour un moule à tarte de 30 cm de diamètre 1 pâte brisée ou sucrée4 belles càs de confiture de lait3 poires 100 g de poudre d'amande100 g d'amandes entières non...

Posté par allulou à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2009

La tartelette "Sha"

J'ai tellement aimé l'association "coco-pandan-noix de cajou" des petites gourmandises de Charline que j'ai eu envie de les décliner sous forme de minis tartelettes...cette association fonctionne vraiment à merveille...MERCI CHARLINE... Pour 4 minis tartelettes...

Posté par allulou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2009

Tarte au citron meringuée

LA tarte préférée de mon doudou...qui a été engloutie tellement vite que je n'ai pas eu le temps de la photographier...mais j'ai pu sauver la tartelette que j'ai confectionnée en supplément... Pâte sucrée de Christophe Michalak 190g de farine20g de fécule...

Posté par allulou à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2009

Coconut Pie

Pour les fanas de coco... Pâte sucrée de Christophe Michalak 190g de farine20g de fécule de pommes de terre90g de sucre glace130g de beurre bien froid 35g de poudre d'amande1 oeuf de 50g Garniture 100 g de beurre160 g de sucre160 g de noix de coco râpée3...

Posté par allulou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2008

Pecan pie

Un nouveau moule que j'ai hâte de tester...un mercredi paralysé par la neige...une sublime tarte aux noix de pécan! A préparer bien sûre entre quelques descentes en luge, un bonhomme de neige et une bataille de boule de neige... 250 g de farine125 g de...

Posté par allulou à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2008

Apple & "Griotte" Pie

Divine tarte... 375 g de farine225 g de beurre en dés50 g de sucre40 g de cassonade1 pincée de selun peu d'eau (5 à 9 cl) 300 g de griottes surgelées Picard, décongelée4 pommes Pink Lady2 tablespoonstablespoons de maïzena2 tablesponns de cassonade2 tablespoonstablespoons...

Posté par allulou à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2007

Mini pizza aux abricots

Une mini pizza (pour 2 personnes tout de même) toute en couleurs qui fait toujours son petit effet: 1 disque de pâte à pizza d'environ 15 cm de diamètre1 1/2 abricots10g d'amandes en poudrequelques pistaches mondées non salées et concassées2 pralines...

Posté par allulou à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote