18 août 2007
DIP
Une recette surprenante mais qui est toujours très appréciée (à condition d'aimer l'ail!) à l'heure de l'apéro. Soit en "dip" avec des gressini (à tremper directement dedans) soit sur des toasts.
INGRÉDIENTS:
- 400g de haricots blancs en boîte égouttés et rincés
- 60 ml d'huile d'olive
- 40 ml de jus de citron
- 2 gousses d'ail pilées
- 1 càs de romarin frais finement émincé
- sel & poivre
Mixez tous les ingrédients au robot jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Couvrez et conservez au frais.
Cette purée est meilleure si on la prépare un ou deux jours à l'avance.
Commentaires
Délicieux à l'heure de l'apéro ( je suis sudiste, on y tient ici à l'apéro :p ), avec des crudités, sur des toasts ou ... En y trempant des gressins !
Merci pour cette recette :)
Avec un peu moins d'ail pour moi de sera parfait! ;-)
Merci pour ton soutien!
Le hummus de haricots blancs est tres courant aux USA et c'est vrai que c'est bon!
oh oh, je note cette idée avec grand intérêt, je vais adorer, et chéri aussi ^^ merci...
Un délice...
ah oui j'aime bien l'idée aussi...
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