DIP

Une recette surprenante mais qui est toujours très appréciée (à condition d'aimer l'ail!) à l'heure de l'apéro. Soit en "dip" avec des gressini (à tremper directement dedans) soit sur des toasts.

INGRÉDIENTS:

• 400g de haricots blancs en boîte égouttés et rincés
• 60 ml d'huile d'olive
• 40 ml de jus de citron
• 2 gousses d'ail pilées
• 1 càs de romarin frais finement émincé
• sel & poivre

Mixez tous les ingrédients au robot jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Couvrez et conservez au frais.
Cette purée est meilleure si on la prépare un ou deux jours à l'avance. 

Comments

[Cess]

ah oui j'aime bien l'idée aussi...

[maud]

Un délice...

[Mirabelle]

oh oh, je note cette idée avec grand intérêt, je vais adorer, et chéri aussi ^^ merci...

[Lolotte]

Le hummus de haricots blancs est tres courant aux USA et c'est vrai que c'est bon!

[Choupette]

Avec un peu moins d'ail pour moi de sera parfait! ;-)
Merci pour ton soutien!