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Les gourmands disent...
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24 août 2007

Lunch Box

Lunch Box
C'est parce qu'on est au bureau qu'on a pas le droit à un pique-nique aux couleurs estivales. Au menu aujourd'hui:- salade d'inspiration grecque- brochettes de poulet marinées au citron vert- billes de melon POUR 2 PERSONNES 180g de pâtes crues1 petite...
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11 février 2008

Mes souris aux spaghettis

Mes souris aux spaghettis
Tout le monde a compris que je parlais de souris d'agneau... POUR 6 PERSONNES 3 souris d'agneau3 boîtes de pulpe de tomates en dés12 gousses d'ail en chemise500g de spaghettisromarin1/2 càc de sucrehuile d'olive sel & poivre Préchauffez votre four à 200°C.Salez,...
3 février 2008

Golden Syrup Puddings

Golden Syrup Puddings
Surtout ne faites pas comme moi, j'ai voulu faire des portions minis mimis et, comment dire, ce fût des minis mimis volcans comme vous pouvez voir sur les photos! APPAREIL 125g de farine95g de sucre brun60g de beurre fondu1 oeuf125 ml de lait1 tablespoon...
30 janvier 2008

Brick d'agneau & confiture de tomates vertes

Brick d'agneau & confiture de tomates vertes
J'ai volé (sans aucun scrupule et j'ai même pas honte!) cette recette chez O&CO. La recette initiale est là. Et voici ma légère adaptation. POUR 6 PERSONNES OU 3 GOURMANDS 6 feuilles de brick300g d'épaule d'agneau hachée grossièrement au couteau1 càs...
30 octobre 2007

Salade de riz en coque d'avocat

Salade de riz en coque d'avocat
Pour 2 personnes 1 avocat15 g de riz6 pinces de crabe2 càs de mayonnaise1/2 càc de moutarde1 càs de ketchup1 càc de jus de citrontabascopaprikasel & poivre Faites cuire le riz et égouttez-le. Réservez.Mélangez la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, le...
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4 janvier 2008

Moelleux au chocolat en pot de grès

Moelleux au chocolat en pot de grès
Ce moelleux est vraiment à se rouler par terre, si, si, je vous assure, j'exagère pas! C'est pour cela que j'ai piqué la recette il y a déjà longtemps à COCOCITRON et que je la gardais précieusement cachée au fond de... ... ... non mais vous croyez pas...
18 octobre 2007

COUP DE COEUR...

COUP DE COEUR...
...pour les croustades d'une grande enseigne de meubles suédois. Depuis que je me suis laissée tenter j'en utilise régulièrement pour l'apéritif. Pour ceux et celles qui ne les connaissent pas encore ce sont des petites coquilles salées croustillantes...
12 août 2007

Mini pizza aux abricots

Mini pizza aux abricots
Une mini pizza (pour 2 personnes tout de même) toute en couleurs qui fait toujours son petit effet: 1 disque de pâte à pizza d'environ 15 cm de diamètre1 1/2 abricots10g d'amandes en poudrequelques pistaches mondées non salées et concassées2 pralines...
7 février 2009

Bagels chèvre frais & miel

Bagels chèvre frais & miel
2 bagels2 feuilles de salade2 rondelles de tomate fraîche120 g de chèvre frais3 pétales de tomates séchées6-8 morceaux de poivrons marinés2 filets de mielsel & poivre Coupez les poivrons et les tomates séchées en petits dés. Mélangez-les au fromage de...
15 juillet 2007

Marinade

Marinade
Vite un barbecue pendant que le soleil pointe le bout de son nez. Voici une de mes marinades favorite. C'est l'idéale avec des tendrons de veau (il faut les faire mariner quatre heures au réfrigérateur). MARINADE Mélangez 2 càs de miel liquide avec 1...
23 mars 2012

Cookies beurre noisette, chocolat blanc & macadamia

Cookies beurre noisette, chocolat blanc & macadamia
déjolée j'peux pas vou paarler z'en é plin la bouche...ché trop bon... Pour une quinzaine de gros cookies 110 g + 25 g de beurre110 g de sucre blond85 g de vergeoise blonde vanillée1 oeuf220 g de farine1/4 càc de levure1/8 càc de bicarbonate100 g de pépites...
22 mars 2012

Cup & Saveurs

Cup & Saveurs
aujourd'hui je vais vous faire découvrir une petite "boutique-restaurant" sur Grenoble... CUP & SAVEURS il y a quelques mois mon cousin à ouvert un bar à soupe en partenariat avec Giraudet, spécialiste des quenelles lyonnaises et plus récemment de délicieuses...
20 février 2012

Pour les plus pressés...

Pour les plus pressés...
on garde nos restes de pot au feu...mais on oubli les cannelloni et on fait très mais vraiment très simple...mais bon... restes de légumes de pot au feu (une pomme de terre, 1 carotte, un navet)un oeuf1 noix de beurrefleur de sel & poivre du moulin Détaillez...
9 février 2012

Scones Rose Bakery

Scones Rose Bakery
hier soir j'ai eu envie de tester la recette des scones de Rose Bakery pour mon petit déjeuner de ce matin...mais quand l'odeur de ces petites gourmandises est venue titiller mes narines...je n'ai pas pu résister à l'idée de me préparer un petit encas......
12 février 2012

Cake renversé mangue-citron vert

Cake renversé mangue-citron vert
comme une envie d'ailleur... 1/2 mangue bien mûre2 citrons verts1 pincée de gingembre moulu100 g de beurre mou100 g de sucre blond2 oeufs200 g de farine1 càc de levure10 cl de lait fermenté Pelez et coupez la mangue en lanières. Mettez-la à mariner avec...
28 avril 2011

Cake au citron

Cake au citron
une recette indispensable à garder sous la main...un cake au citron qui fond littéralement en bouche...impossible d'y résister... 375 g de farine1 sachet de levure2 pincée de sel75 g de beurre mou210 g de sucrele zeste de deux citrons3 gros oeuf275 ml...
13 février 2011

Scones

Scones
un grand soleil,un bon petit déjeuner,une belle journée en perspective... 500 g de farine3 tsp de levure (18g)1 tsp de bicarbonate (6g)1 tbsp de sucre (12g)75 g de beurre en dés300 ml de buttermilk Préchauffez votre four à 200°C.Mélangez la farine, la...
20 décembre 2010

[DIY] S'more

[DIY] S'more
une petite idée de cadeau gourmand toute simple et parfaite pendant les fêtes de noël...à déguster en famille devant un bon feu de cheminée...ba oui, vous êtes pas obligé de faire un feu de camp au fin fond de la forêt la plus proche, pour en profiter......
15 mars 2009

Filet mignon à l'ananas

Filet mignon à l'ananas
Un plat plein de saveurs prêt en 20 mn... POUR 4 PERSONNES 500 g de filet mignon1 poivron rouge2 gousses d'ail3 cm de gingembre2 càs de sauce soja2 càs de vinaigre de riz1 boîte d'ananas en morceaux (560g)15 cl du jus des ananas1 càc de maïzena1 càs d'huile...
8 juin 2008

Mignardises de citron vert à la vodka

Mignardises de citron vert à la vodka
J'ai trouvée cette recette dans le Cuisine Actuelle d'Avril-Mai 2007, où il utilisait les quantités indiquées pour 4 verres à vodka, mais à mon goût de trop grosse quantités sont écoeurante. Je préfère servir ces mignardises ,en pré-dessert ou pour un...
20 juin 2008

Pilons de poulet sautés au wok

Pilons de poulet sautés au wok
Un petit voyage en Asie avec trois fois rien... POUR 2 PERSONNES 4 pilons de poulet3 oignons nouveaux avec leurs tiges1 poivron rouge2 gousses d'ail2 càs de sauce worcestershireworcestershire 1 càs de kecap manis1 càs de sauce soja1 càc de gingembre en...
8 mars 2008

Bricks apéro

Bricks apéro
Les bricks apéro qui disparaissent avant qu'on ai eut le temps de poser le plat sur la table... Pour les proportions, x = nombre de convives x nombre de bricks que vous comptez dévorer x queues de crevettes décortiquée x grandes tranches fines de chorizo...
26 janvier 2008

Cheesecake vanille

Cheesecake vanille
C'est le meilleur cheesecake que j'ai fait pour le moment, je suis sûre que je peut faire mieux! Mes précédentes tentatives étaient pas terrible voir immangeables pour certaine. Cette fois je me suis FORTEMENT inspirée d'une recette de Jamie Oliver dans...
10 janvier 2008

Oui je sais encore une mais c'est CELLE là que vous devez goûter

Oui je sais encore une mais c'est CELLE là que vous devez goûter
Une nouvelle recette de galette à la frangipane mais elle est vraiment EXCELLENTE même avec des pâtes toutes prêtes alors imaginez avec des pâtes maisons.......... hummmmmmmmmm!Même mon homme m'a dit qu'elle était largement meilleure qu'en pâtisserie!...
1 juin 2007

On mange quoi chez moi...

On mange quoi chez moi...
P'TIT DEJ' Brioche Ma première brioche Pain brioché au miel & au noisettes Pancakes Pancakes for brunch Pikelets aux myrtilles Scones Scones, fraises et chantilly vanille Scones Rose Bakery Par un dimanche pluvieux... Sublimes brioches feuilletées aux...
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