Mini madeleines apéritives

enfin de retour...
mon PC m'ayant lâché le 24 décembre, joyeux noël!!! ;o)
je n'ai pu publier mes recettes de Fêtes, elles attendront donc la fin d'année...
pour commencer cette nouvelle année que diriez vous de trinquer en dégustant de petites madeleines apéritives...

Pour environ 30 mini madeleines

110 g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
5 cl d'huile
45 g de comté râpé
12 cerneaux de noix concassés
12 tranches de magret séché émincé
sel & poivre

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez la farine, la levure, les oeufs et l'huile dans un saladier. Salez et poivrez. Ajoutez le comté puis les noix et le magret séché.
Répartissez le mélange dans des moules à mini madeleines et enfournez pour environ 10 minutes.

Comments

[chris]

En apéritif, je n'avais jamais pensé, en tout cas, elles ont bien faites, merci

[nath]

Super original!!!!
j'ai des invités demain je vais essayer, merci!!!!