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31 janvier 2012

Spaghetti aux crevettes

en toute simplicité, et sans chichis, j'ai même pas noté de proportions,un plat de spaghetti pour tous les jours, rapide et simple à réaliser... spaghetticrevettespersil platailhuile d'olivevin blancsel & poivre du moulin Pelez et hachez l'ail. Émincez...

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29 septembre 2011

Tomates farcies...

... ebly, pousses d'épinards, chèvre miam, vraiment trop bon... 8 grosses tomates à farcir2 verre d'ebly200 g de pousses d'épinard émincé1 oignon émincé2 càs de crème fraîche épaisse1 bûche de chèvre1 noix de beurre1 filet d'huile d'olivesel & poivre...

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14 avril 2011

Lapin au Bleu

une recette concoctée avec de bons ingrédients produits tout prêt de chez moi... 1 lapin fermier coupé en morceaux1 oignon émincé15 cl de vin blanc220 g de Bleu du Vercors Sassenage AOC (ou Bleu de Gex)20 cl de crème liquide1 càs d'huile d'olive1 noix...

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29 mars 2011

Pommes de terre rôties

lorsque j'ai vu cette recette de pommes de terre sur le superbe blog de Létitia, Piment oiseau...je me suis dit qu'elle allait être parfaite pour la feignante que je suis: simple, pas d'épluchage, pas de taillage ou façonnage (on écrabouille juste les...

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19 février 2011

Comfort food: gratin de...

MACARONI...après une semaine de M.... oui! oui! avec un grand M,voilà ce qui faisait envie à mon chéri... Pour 4 personnes 300 g de macaroni200 g de lardons fumée1 échalote émincée10 cl de lait20 cl de crème liquide1 jaune d'oeuf200 g de fromage râpé...

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31 janvier 2011

Noix de veau façon blanquette

bien plus rapide à préparer que la traditionnelle blanquette de nos grands-mères...et vraiment TOP... 600 g de noix de veau1 botte de carottes fane25 cl de vin blanc30 cl de crème fraîcheune barquette de 16 quenelles nature Giraudet1 jaune d'oeufun bouquet...

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23 janvier 2011

Bucatini Ludo...

pourquoi Ludo?, parce que c'est Une des recettes favorites de mon chéri... tout simplement...une recette riche, parfaite pour se faire du gras ;o) donc se réchauffer... je sais pas chez vous mais en tout cas chez moi ça caille!!! Pour 4 personnes 3 saucisses...

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12 octobre 2010

Polenta aux carottes confites

à vos casseroles... 125 g de polenta2 doses de safran7 carottes60 g de raisins secs2 oranges bio3 càs de sucre en poudre2 noisettes de beurre2 càs d'huilesel & poivre Portez 70 cl d'eau à ébullition avec une pincée de sel et les doses de safran. Quand...

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27 août 2010

Tagliatelles aux légumes du soleil

400 g de tagliatelles8 tranches de coppa1 courgette1 aubergine1 poivron rouge1 oignon nouveau1 gousse d'ail hachée6 tomates séchées à l'huile1 càs d'herbes surgelées Picard pour grillade1 filet de Martini blanchuile d'olivesel & poivre Détaillez la courgette,...

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18 juillet 2009

Poisson en croute

un délice... 1 pavé de poisson20 g de beurre mou10 g de noix concassées1 càc bombée de moutarde au miel & aux fruits secs1 càs d'herbes fraîches ciselée (persil, aneth,...)1/2 gousse d'ail hachée Préchauffez votre four à 200°C.Mélangez le beurre, les...

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