Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

04 août 2012

Scones de Gracianne

4 ans après sa publication je teste enfin les fameux "cheddar & chives scones" de Gracianne...une tuerie!!! Pour 8 scones 450g de farine1 sachet de levure chimique1 cuillère à café de moutarde en poudre (en épicerie anglaise, Little Britain)1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de poivre noir moulu1 cuillère à café de piment d’Espelette50 g de beurre froid coupé en petits morceaux50 g de cheddar fraîchement râpé 50 g de parmesan fraîchement râpé20 g de ciboulette fraîche finement ciselée1 gros œuf225 ml de lait... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

Simplement...

pas énormément présente sur ce petit bout de blog en ce moment,juste parce que ma cuisine reste très simple,mais je vais m'y remettre... Scones de Rose Bakery garnis de saumon fumé et de ricotta aux herbes fraîches et accompagnés d'une salade composée...  
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13 mai 2012

Scones, fraises et chantilly vanille

j'ai enfin testé les "Best scones ever" de Loukoum ce dimanche...accompagnés de fraises au sucre "vanille-rhum" et de chantilly à la vanille...c'était juste divin...voici un presque copié-collé de la recette... Pour 8 scones:Recette de Jane Hornby sur BBC Good Food350g de farine¼ de cuillère à café de sel1 sachet de levure chimique85 g de beurre (coupé en petits cubes)2 cuillères à soupe de sucre semoule115 ml de lait fermenté60 ml de lait 1 gousse de vanilleun peu de lait Préchauffer le four et la plaque de cuisson... [Lire la suite]
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