Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

13 juin 2007

Brochettes de poulet satay et riz basmati à l'ananas

Voici une petite recette improvisée avec un reste de sauce satay de Pascale Weeks. Faites cuire du riz basmati. Une fois celui-ci égoutté assaisonnez et ajoutez-y du persil et des tous petits morceaux d'ananas. Tenir au chaud. Préparez des brochettes avec des escalopes de poulet. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Nappez  de sauce satay et servez avec le riz.
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12 juin 2007

Muffins au lard grillé et saint moret

Voici une petite recette très rapide pour chéri affamé en sortant du foot. Passer les muffins coupés en deux au grille-pain ou au four.Tartiner une face de saint moret mélangé à de la ciboulette, du sel et du poivre.Disposer dessus des tranches de lard que vous aurez faites dorer au préalable, refermer, déguster.
Posté par allulou à 22:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
09 juin 2007

Bavarois de chèvre frais

Voici une recette pour l'apéritif fraîche et sympa comme tout pour l'été. INGRÉDIENTS: 200 g de chèvre frais 10 cl de crème liquide 8 g de gélatine Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Chauffer la crème au micro-ondes et faire fondre la gélatine dedans. Incorporer le mélange au chèvre frais (vous pouvez également y ajouter des herbes). Verser la préparation dans de petits moules silicone en demi-sphères. Placer au frais pendant 2 heures. Présentation : Répartir du coulis de tomate (ou autres) dans des... [Lire la suite]
Posté par allulou à 19:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 juin 2007

Le fameux cheesecake de Pascale Weeks

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore (non c'est pas possible!),le cheesecake à la confiture de lait de Pascale Weeks (recette tirée de "Cookies, muffins & Co") figure dans le top ten de mes desserts favoris. C'est une tuerie!!! Maintenant que vous êtes au courant, aucune excuse pour ne pas l'essayer ce week-end (vous avez forcement le livre de Pascale dans votre bibliothèque). Juste une petite photo pour vous mettre l'eau à la bouche: Et arrêtez de baver sur vos claviers!
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06 juin 2007

Tiramisu aux framboises

Et pour commencer une petite recette qui a déjà fait ses preuves. Pour 6 personne: 250 g de mascarpone 250 g de crème liquide bien froide 5 jaunes d'oeufs 100 g de miel 30 g de sucre 100 g de purée de framboises 300 g de framboises 1 branche de menthe 25 biscuits à la cuillère Rincer et égoutter les framboises. En reserver 18 pour la décoration. Porter à ébulition 15 cl d'eau et le sucre dans une casserole. Monter la crème en chantilly. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
Posté par allulou à 16:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 juin 2007

Ma p'tite cuisine

Je créé ce blog pour celles et ceux qui n'ont pas d'inspiration, le temps ou l'envie de chiner des recettes à droite ou à gauche (livres, magazines, blogs...). Je vous propose des recettes simples, rapides et savoureuses que j'ai particulièrement affectionnées. Pour certain cela paraîtra peut être simpliste mais changer de plats souvent ce n'est pas si facile pour certaines personnes (n'est-ce pas maman!). Et encore moins d'improviser avec les restes du frigo, quelques pincées de ce que l'on a dans les placards et un zeste de... [Lire la suite]
Posté par allulou à 21:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
01 juin 2007

On mange quoi chez moi...

 P'TIT DEJ'   Brioche Ma première brioche Pain brioché au miel & au noisettes Pancakes Pancakes for brunch  Pikelets aux myrtilles Scones  Scones, fraises et chantilly vanille  Scones Rose Bakery    Par un dimanche pluvieux...  Sublimes brioches feuilletées aux pralines     UN P'TIT VERRE   Limonade au citron Qui trinque avec moi...  (cosmopolitan)     APÉRO     Apéro...   Bouchées méditerranéennes ... [Lire la suite]
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10 juin 2006

Bannière

si comme moi vous craquez sur la frimousse de ce joli p'tit chat, je tiens à préciser que vous pouvez le retrouver chez vous, non! non! je n'ai rien bu (ni fumé, ni autre...), juste que j'ai outrageusement volé pour ma bannière le design de ce petit minou (et autres) chez Fanastick!, ils ont un choix de stickers terribles à prix super abordable pour ne rien gâcher... j'en suis complètement fana... bref une boutique en ligne à absolument garder dans ses favoris...
Posté par allulou à 18:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]