Les gourmands disent...

24 janvier 2008

Soupe à l'oeuf

Et pour finir avec les soupes, jamais deux sans trois, une recette d'Annick Jeanmairet de la célèbre émission "Pique Assiette" sur Cuisine TV. SOUPE A L'OEUF OU ZUPPA PAVESE POUR 1 PERSONNE 1 tranche de pain de campagne grillée1 oeuf Bio extra frais1...

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22 janvier 2008

Soupe qui peut! bis

Une deuxième soupe pour le concours de 750g.Pourquoi, celle-ci? parce que les choses les plus simples sont toujours les meilleures et parce que la soupe de courge c'est MA préférée à MOI! Soupe de courge et sa brochette POUR 4 PERSONNES 500g de chair...

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20 janvier 2008

Soupe qui peut!

Une bonne soupe pour le nouveau concours de 750g. Soupe de petits pois et ses p'tits cubes 600g de petits pois surgelés Bio1 litre de bouillon de légumes Bio (ou de boeuf)1 noix de beurre1 oignon émincé2 càs de mascarponecubes de chorizocubes de mie de...

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18 janvier 2008

Poulet au Riesling

Voici un plat rapide et ultra simple à préparer qui ravit toujours tout le monde, sauf ma belle-soeur en fait, elle n'aime pas les lardons, le jambon cru,... tout ce qui a du gras "visible" pour résumer.Bref, si vous avez une belle soeur normale ;o) lancez-vous...

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16 janvier 2008

Souvenir, quand tu nous tiens...

Après les "sandwichs gruyère-oeufs" de maman, mon premier gâteau!J'ai retrouvé dans mes archives cette photo... C'est le premier gâteau que j'ai réalisé toute seule, comme une grande (je devais avoir 10 ou 11 ans, si mes souvenirs sont bons). Et pour...

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14 janvier 2008

Souvenir

Jusqu'à ce soir j'avais oublié cette recette que me faisait ma mère qui la tient de ma grand-mère paternelle. Une recette sans chichis qui permettait de nourrir une grande famille pour trois fois rien. Une recette gorgée de souvenirs que j'ai eut plaisir...

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10 janvier 2008

Oui je sais encore une mais c'est CELLE là que vous devez goûter

Une nouvelle recette de galette à la frangipane mais elle est vraiment EXCELLENTE même avec des pâtes toutes prêtes alors imaginez avec des pâtes maisons.......... hummmmmmmmmm!Même mon homme m'a dit qu'elle était largement meilleure qu'en pâtisserie!...

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8 janvier 2008

Après le top, les flops 2007!

Pour commencer voici l'entrée que j'avais prévu pour un p'tit repas en amoureux "Oeufs de caille à la coque & mouillettes de minis-asperges". Résultat: - les oeufs sont DURS. - les asperges ne sont pas minis!!!! et en plus elles sont trop cuites!!!! Ensuite...

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6 janvier 2008

Top ten 2007 "Les gourmands disent..."

Même si mon blog est tout jeune (~ 7 mois) et que je n'ai pas autant de temps pour m'en occuper que je le voudrais depuis quelques temps, je vous donne tout de même mon top ten 2007 comme suggéré par Loukoum. Tiramisù aux framboises Crevettes provençales...

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4 janvier 2008

Moelleux au chocolat en pot de grès

Ce moelleux est vraiment à se rouler par terre, si, si, je vous assure, j'exagère pas! C'est pour cela que j'ai piqué la recette il y a déjà longtemps à COCOCITRON et que je la gardais précieusement cachée au fond de... ... ... non mais vous croyez pas...

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