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Les gourmands disent...

30 mai 2009

Cake camembert-myrtille-lard

Cake camembert-myrtille-lard
une de mes associations fétiches camembert-myrtille......clic... 150 g de farine1 sachet de levure3 oeufs12 cl de lait entier tiédi8 cl d'huile de tournesol100 g de gruyère râpésel & poivre1 camembert détaillé en dés7 tranches de lard fumé3 càs bombées...
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25 mai 2009

Tarte aux fruits de la passion meringuée

Tarte aux fruits de la passion meringuée
Pour un cercle de 20 cm de diamètre PÂTE BRISÉE ou SUCRÉE (exemple) PASSION CURD 12 cl de jus de fruits de la passion (~ 5 fruits)100 g de sucre4 oeufs75 g de beurreune pincée de sel MERINGUE 4 blancs d'oeufs100 g de sucre Pour le passion curd.Mélangez...
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24 mai 2009

Brioche

Brioche
10H00...même pour un dimanche, tout le monde doit être levé!!?...en tout cas moi j'attends pas plus longtemps pour vous montrer ce petit délice...tant pis pour ceux qui sont encore au lit, ils ne savent pas ce qu'ils ratent...voici une brioche terriblement...
Posté par allulou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2009

Muffins à l'orange

Muffins à l'orange
POUR 12 MUFFINS Ingrédients secs: 1 3/4 cup de farine1/2 cup de poudre d'amande1/2 cup de sucre1 1/2 teaspoon de levure1/2 teaspoon de bicarbonate1/2 teaspoon de sel1 tablespoon de zeste d'orange bio Ingrédients liquide: 1 oeuf1/2 cup d'huile1/2 cup de...
Posté par allulou à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2009

Cannelloni safranés

Cannelloni safranés
entre le ponçage et la couche d'après...un délicieux petit plat, pour se redonner du courage... Pour 4 personnes 200 g d'épinard frais1 pavé de poisson blanc (cabillaud,...) (~200g)4 feuilles de lasagne fraîche125 g de ricotta2 échalotes20 g de beurresel...
Posté par allulou à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2009

Chaussons au citron...

Chaussons au citron...
glissez-les dans votre panier à pique-nique...dégustez-les au grand air sous les doux rayons du soleil... 4 carrés de pâte feuilletée3 jaunes d'oeufs75 g de sucre15 g de maïzena3 citrons non traités22 cl d'eau40 g de beurre1 jaune d'oeuf + 2 càs de lait...
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15 mai 2009

Tarte piquillo-chorizo-fromage

Tarte piquillo-chorizo-fromage
je vous préviens, si vous succombez à cette tarte scandaleusement gourmande, vous êtes bon pour 3 semaines de régime strict... Pâte: 250g de farine + 125 g de beurre + 1 oeuf + 1 càs de romarin + sel 2 poivrons marinés dans l'huile d'olive, égouttés et...
Posté par allulou à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2009

Gâteau au fromage blanc alsacien...

Gâteau au fromage blanc alsacien...
... accompagné de sa soupe de fraises.Un pure moment de plaisir...Merci à Kate pour ce délicieux gâteau au fromage blanc... 600 g de fromage blanc lisse à 40% (20% dans la recette de Kate)25 cl de crème épaisse entière3 oeufs130 g de sucrele jus d'1/2...
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10 mai 2009

Clafoutis saumon & asperges

Clafoutis saumon & asperges
un plat de saison qui nous a beaucoup plu... POUR 6-8 PERSONNES 500 g de pavé de saumon sans peau20 asperges3 oeufs25 cl de crème liquide20 cl de lait entier100 g de farinebeurre, sel & poivre Préchauffez votre four à 170°C.Faites cuire les asperges quelques...
Posté par allulou à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2009

Toad in the hole...

Toad in the hole...
... en français "crapaud dans son trou"?!!...une petite explication clic ma recette, un mélange de celles-ci 8 saucisses de toulouse225 g de farine3 oeufs45 cl de lait3 brins de romarin5 tsp de mustard powder Colman's1 oignon rouge émincé2 càs d'huile...
Posté par allulou à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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