12 avril 2009
Joyeuse Pâques...
09 avril 2009
Juste les photos...
... de mes premiers maki, thon & concombre...
... pas de recette car peux mieux faire!...
01 janvier 2009
Je vous souhaite que vos rêves les plus chers se réalisent...
29 décembre 2008
Retour sur noël
Pas eu cinq minutes pour vous souhaiter un joyeux Noël,
mais mieux vaut tard que jamais...
JOYEUX NOËL
Pas eu, non plus le temps de prendre des photos du repas du réveillon de noël chez mes parents, je vous donne tout de même le menu (et les recettes sur demande)
APERO
Étoile de pain d'épices, dés de foie gras
avec au choix chutney figues&raisins, confit d'oignon ou chutney d'ananas
Minis blinis, saumon fumé, crème d'Isigny
Feuilletés d'escargot
Huîtres
DÎNER
Feuilleté (individuel) de boudin blanc à la compotée d'oignon et de poire SUBLIME
Chapon farci aux marrons, foie gras et pomme EXQUIS
accompagné du fameux gratin dauphinois de mon chéri
Plateau de fromage
Cheesecake exotique GOURMAND, LÉGER, PARFAIT!
Et enfin voici le plateau de douceurs confectionnées pour le 25...
Sablés de Noël aux quatre-épices (étoiles, étoiles filantes & lunes)
Sablés amande de Nigella (oursons, bonhomme de neige & sapins)
Écus à la vanille
Baisers aux noix mexicains
Mini-christmas cakes (la recette arrive très vite)
Croquants aux amandes (grosses étoiles)
16 novembre 2008
Absence
A nouveau présente en pointillés sur mon blog...
Je poste tout de même les photos de l'anniversaire de ma princesse...
Les recettes suivront rapidement, je l'espère...
Cette année les cupcakes étaient à l'honneur...
Banoffe cupcakes
Cupcakes à la framboise
Cupcakes au lemon curd
Gâteaux papillon
Fondant aux noix
Et pour terminer un plateau de cupcakes vanille pour l'école...
A très vite...
05 novembre 2008
Elue recette de la semaine
Merci à Applemini du Chaudron magique d'avoir élue ma recette de Rôti de porc aux pommes ainsi qu'a Sandrine de Miamm... maman cuisine! pour mon Velouté de chou-fleur ...
Voici donc la règle : choisir 6 blogs parmi les recettes de la semaine sur Blog-appétit, et sélectionner selon vous les meilleures recettes de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
Règle :
- Mettre le logo.
- Mettre le lien de la personne qui vous a taggée.
- Mettre le règlement du jeu.
- Mettre le titre de la recette et le lien des blogs choisis.
- Les avertir sur leur blog.
Entrée
Blinis au potiron chez Légèreté & Gourmandises
Velouté de brocolis chez C'est moi qui l'ai fait!
Plat
Lasagne délicate au potiron, cèpes & mozzarella chez Savoirs et Saveurs
Lapin à la grenaille chez Sylvie et Compagnie
Dessert
Orgasme au chocolat... chez Cakes and Co
L'inimitable fondant au toblerone noir chez Les recettes de l'Alsacienne
18 février 2008
6 choses qui n'ont pas d'importance...
Je viens d'être taguée par Cathy pour mes beaux yeux z'oeufs...
Le règlement:
1 -Mettre le lien de la personne qui vous tag.
2 -Mettre le règlement sur votre blog.
3 -Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous même.
4 -Taguer six personnes a la fin de votre billet en mettant leurs liens.
5 -Avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées.
Donc je me lance:
- je m'appelle pas Allulou (Allulou=Alex+Ludo+Louane, on fait ce qu'on peut, on a trouvé que ça pour notre messagerie hotmail) mais Alexandra, tout le monde m'appelle Alex d'ailleurs je réponds pas quand on m'appelle Alexandra...
- je suis une droguée de blogs culinaires, il me faut ma dose tous les jours...
- j'ai 26 ans et toujours pas mon permis
- je déteste faire la vaisselle et en particulier laver les couverts (heureusement que j'ai un chéri ADORABLE et COMPRÉHENSIF)
- je faits toujours 36 000 choses à la fois...
- et le plus important, j'ai toujours raison, si, si, je vous assure...
Si elles le veulent bien je passe le relais à:
Flo de "Un "flo" de bonne choses..."
Guili_guili de "Cucina"
Pia de "La cocinera loca"
Charline de "P'tit miam tout en couleur..."
"Gourmandises gluten free" (je ne connais pas encore son prénom)
Peggy de "Ma Dolce Vita"
08 janvier 2008
Après le top, les flops 2007!
Pour commencer voici l'entrée que j'avais prévu pour un p'tit repas en amoureux "Oeufs de caille à la coque & mouillettes de minis-asperges".
Résultat: - les oeufs sont DURS.
- les asperges ne sont pas minis!!!! et en plus elles sont trop cuites!!!!
Ensuite le cheesecake terriblement appétissant d'AUNTIE JO à donné ça chez moi:
Résultat: - les bords sont brûlés
- la texture est trop compacte
A retester en modifiant la cuisson!
Et ce sera tout pour 2007, non pas parce que je réussis tout ce que j'entreprends mais parce que je suis tellement déçue et énervée de louper une recette que je n'ai aucune envie de la photographier!!!!!!!
06 janvier 2008
Top ten 2007 "Les gourmands disent..."
Même si mon blog est tout jeune (~ 7 mois) et que je n'ai pas autant de temps pour m'en occuper que je le voudrais depuis quelques temps, je vous donne tout de même mon top ten 2007 comme suggéré par Loukoum.
Crevettes provençales aux ravioles
Brochettes de poulet satay & riz basmati à l'ananas
Les petits gâteaux au chocolat blanc & cranberries avec un chapeau blanc
Poulet aux graines de moutarde et aux tomates
En espérant que vous testerez et apprécierez autant que moi ses recettes.
BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2008!!!
20 octobre 2007
MA PLUS JOLIE PHOTO
J'ai loupé le concours de Lauriana alors celui d'Edith je vais pas le laisser passer comme ça!
Je suis loin d'être une pro de la photographie, la plupart du temps j'utilise le mode "auto" de mon appareil (compact) et n'ai toujours pas pris le temps de découvrir toutes les options de celui-ci. Néanmoins je prend beaucoup de plaisir à photographier mes plats, au grand dame de ma famille qui depuis que j'ai un blog est obligée d'attendre "le rituel de la photo" pour se restaurer.
Après avoir passé des heures à me demander
ou
ou
Je suis tombé sur celle-ci en cherchant tout autre chose
Et là ce fût l'évidence, j'adore cette photo! Elle me rappelle une magnifique journée (bon ok en partie sous la pluie) en compagnie de ma petite famille et le plaisir de cuisiner avec ma puce. Contrairement à d'habitude je n'ai fait aucune "mise en place", juste trouvé le bon angle, un "clic"et voilà!
Pour les recettes cliquez sur les photos.
