Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

06 juin 2008

Sandwich

ATTENTION !!!! ATTENTION !!!!!Aujourd'hui je vous dévoile UNE de mes recettes de sandwich fétiche, alors ouvrez bien vos yeux et savourez... POUR 2 GOURMANDS 6 pains suédoisune dizaine de tomates cerises4 tranches de jambon blancquelques feuilles de laitue iceberg2 avocats1 sachet de mélange d'épices pour guacamoleguacamole Old El Paso Prélevez la chair des avocats, écrasez-la à la fourchette et incorporez le mélange d'épices (plus ou moins selon vos goût).Coupez les tranches de pain en deux de façon à former des... [Lire la suite]
Posté par allulou à 14:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

27 février 2008

Et vous, vous mangez quoi au bureau?

Comment ça! ça ne me regarde pas!Vous le saviez peut être pas mais je suis très, non très, très, très curieuse, mais c'est pas de ma faute, c'est dans mes gènes.Je tiens ça de ma grand-mère maternelle qui tenait un café(-épicerie) dans un petit village (et quand je dit petit c'est moins de 400 habitants). Ce café, ...qui d'ailleurs n'a jamais eut de nom, c'était tout simplement "Chez l'Hélène" (vous aurez tous compris que ma grand-mère s'appelle Hélène, non pardon L'Hélène)... était un haut lieu de "ragottages".J'y... [Lire la suite]
Posté par allulou à 10:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
29 juillet 2007

Nems

J'ADORE les nems mais j'étais persuadée que jamais je ne pourrais en faire, ça me paraissait beaucoup trop compliqué, long,... jusqu'au jour où j'ai décidé de me lancer et là je me suis rendu compte que c'était simplissime. Et le must c'est qu'ils sont délicieux, c'est simple je n'en achète plus!  INGRÉDIENTS: 75g de vermicelles de riz réhydratées et émincées 30g de champignons noirs séchés réhydratés et émincés 250g de crevettes 150g de porc 1 petite boîte de pousses de haricot mungo 1 carotte... [Lire la suite]
Posté par allulou à 09:35 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
17 juillet 2007

Lavash du boucher

INGRÉDIENTS: rôti de boeuf cuit froid en tranches fines pains lavash tomates coupées en cubes feuilles de salade houmous fleur de sel 1 citron 20 cl de crème fraîche épaisse sel & poivre Tartinez les pains d'houmous. Déposez 3 ou 4 feuilles de salade, 3 ou 4 tranches de viande et quelques cubes de tomate. Parsemez de poivre et de fleur de sel. Roulez et présentez à part la crème citronnée, salée et poivrée. Source: Cuisine Actuelle
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12 juin 2007

Muffins au lard grillé et saint moret

Voici une petite recette très rapide pour chéri affamé en sortant du foot. Passer les muffins coupés en deux au grille-pain ou au four.Tartiner une face de saint moret mélangé à de la ciboulette, du sel et du poivre.Disposer dessus des tranches de lard que vous aurez faites dorer au préalable, refermer, déguster.
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