Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

08 mars 2012

Cookies Ben & Jerry's

IMG_5066b

vous connaissez tous les célèbres glaces Ben & Jerry's...
et il y en a une que j'aime particulierement...
la "Cookie Dough"...

cookiedough

aujourd'hui je partage avec vous la recette de cette pâte à cookies que j'ai dénichée sur leur site...
à vos fourneaux...

IMG_5064b

Pour 12 gros cookies

120 g de beurre, à température ambiante
50 g de sucre
65 g de sucre de canne (light brown sugar en ce qui me concerne)
1 œuf de gros calibre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
150 g de farine (après coup j'ai trouvé la même recette mais avec 220 g de farine, à tester...)
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
125 g de pépites de chocolat (50 g pour moi et une pistole de chocolat au lait par cookie)
75 g de noix hachées grossièrement (noix de pécan pour moi)

IMG_5009b

Préchauffez votre four à 180°C. (je l'ai mis à 150°C)
Mélangez le beurre et les sucres puis ajoutez l'oeuf et la vanille.
Mélangez la farine, le bicarbonate et le sel.
Ajoutez la farine au mélange précédent, mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien onctueux puis incorporez le chocolat et les noix.
Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque à pâtisserie en les aplatissant légèrement et en les espaçant bien car ils s'étalent à la cuisson.
Enfournez pour 12 à 15 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés et le centre encore mou.
Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les débarrasser idéalement sur une grille.

cookiesb&j

Posté par allulou à 11:17 - Cookies, muffins & Co - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Des cookies et en plus du Ben and Jerry's.......Comment résister !

    Posté par bidibule9, 08 mars 2012 à 11:05
  • Très sympa la pistole en plein milieu

    Posté par framboisine, 08 mars 2012 à 16:16
  • hum les cookies c'est un de mes peche mignon bravo

    Posté par axoulle, 08 mars 2012 à 23:04

Poster un commentaire