Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

25 février 2011

Giant cookies tout choco...

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nos cookies GÉANTS de mercredi...
croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur...
un goûter idéal...

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Pour 26 giant cookies

170 g de chocolat à pâtisser lait-caramel
120 g de chocolat à pâtisser noir
60g de beurre
4 oeufs
200 g de sucre
1/2 càc d'extrait de vanille liquide
250 g de farine
1 càc de levure
120 g de chunks de chocolat

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Faites fondre les chocolats et le beurre au bain-marie.
Battez le sucre, l'extrait de vanille et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez le chocolat fondu tiède.
Incorporez la farine mélangée à la levure, à la spatule. Puis ajoutez les chunks, en prenant soin d'en conserver une grosse poignée pour la déco.
Préchauffez votre four à 170°C.
Placez l'appareil, au réfrigérateur 10 minutes.

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Préparez deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier cuisson.
Dessus déposez 26 grosses cuillerées à soupe de pâtes (espacez-les bien), décorez de quelques chunks et enfournez pour environ 8 minutes.
Sortez du four, laissez refroidir les cookies quelques minutes sur la plaque de cuisson puis retirez-les sur une grille.
Ces cookies sont carrément déments encore tiède mais vous pouvez les conserver dans une boîte en fer blanc, ils perdront juste leur croustillant mais seront tout de même très bons.

Posté par allulou à 06:52 - Cookies, muffins & Co - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    Ils sont carrément terribles !!!
    Bisous

    Posté par Eva, 24 février 2011 à 11:51
  • et qui va se regaler cet apres midi???? c'est nous!!!!! ah bravo, moi qui veut perdre du poids!!!! faut que j'arrete de venir sur ce blog, lol

    Posté par Nath, 24 février 2011 à 12:07
  • Ca se trouve om les chunks ??? Non parce que ca semble furieusement bon, mais il manque cet ingrdient !

    Posté par Antoine, 24 février 2011 à 23:36
  • c geant !!!!!

    Posté par bluette, 25 février 2011 à 09:52
  • argh tellement craquelés, look so gorgeous! felicitations!

    Posté par a(c)crocs, 25 février 2011 à 19:30
  • oh la la !!!! ça me donne l'eau à la bouche !!

    Posté par K-Hot**, 25 février 2011 à 20:14
  • Qu'ils sont beaux!

    Posté par Déborah, 25 février 2011 à 20:19
  • il a tout pour me plaire ce cookie!

    Posté par Pupuce, 26 février 2011 à 07:35
  • très tentants!
    iza

    Posté par sucre en poudre, 26 février 2011 à 11:06

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