Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

15 février 2011

Tiramisù aux pommes

un petit dessert vite fait, bien fait, pour terminer un pot de mascarpone... Pour 4 personnes 150 g de mascarpone2 oeufs50 g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 pommes Goldenune noix de beurre 1/2 sel2 càs de vergeoise brune12 biscuits cuillersun petit verre de sirop de caramel Pelez et coupez les pommes en petits dés. Faites revenir les pommes quelques minutes avec le beurre puis ajoutez la vergeoise et laissez caraméliser quelques minutes de plus. Laissez refroidir.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez... [Lire la suite]
Posté par allulou à 15:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]