Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

13 février 2011

Scones

un grand soleil,un bon petit déjeuner,une belle journée en perspective... 500 g de farine3 tsp de levure (18g)1 tsp de bicarbonate (6g)1 tbsp de sucre (12g)75 g de beurre en dés300 ml de buttermilk Préchauffez votre four à 200°C.Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et  le sucre.Ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts. Incorporez petit à petit le buttermilk à l'aide d'une fourchette. Terminez de petrir à la main.Transférez la pâte sur un plan de travail fariné. Étalez-la à la main sur 3 cm... [Lire la suite]
Posté par allulou à 11:55 - - Commentaires [7] - Permalien [#]