Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

07 février 2011

Pancakes

tout le monde étant malade la semaine dernière, on a zappé la chandeleur,on a donc décidé de se rattraper dimanche matin avec un brunch gargantuesque... Base pour une dizaine de pancakes 3 gros oeufs bio115 g de farine1 càc de levure140 ml de buttermilk1 pincée de sel Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez la farine et la levure puis ajoutez les jaunes d'oeufs et le buttermilk. Montez les blanc en neige avec la pincée de sel et incorporez-les au mélange précédent. Versez une louche de pâte dans une poêle bien... [Lire la suite]
Posté par allulou à 13:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]