Pancakes

tout le monde étant malade la semaine dernière, on a zappé la chandeleur,
on a donc décidé de se rattraper dimanche matin avec un brunch gargantuesque...

Base pour une dizaine de pancakes

3 gros oeufs bio
115 g de farine
1 càc de levure
140 ml de buttermilk
1 pincée de sel

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez la farine et la levure puis ajoutez les jaunes d'oeufs et le buttermilk. Montez les blanc en neige avec la pincée de sel et incorporez-les au mélange précédent. Versez une louche de pâte dans une poêle bien chaude. Lorsque des bulles apparaissent sur le dessus, retournez le pancake et laissez cuire jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur dorée. Agrémentez suivant vos envies...

Comments

[Eva]

Ouah trop bons les pancakes !
Bisous

[Méli]

Ah les pancakes, j'adore ça!

[Pauline]

Huuummmm, une tuerie!!! ^^

[dani]

C'est très appetissant !!une recette très sympa!!!!Bisous!!!