Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

01 février 2011

Bidouillage du soir...

bouillon aux influences asiatiques...

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1 litre de bouillon de légumes
2 petits bok choy émincés
1 poignée de pousses de soja
100 g de vermicelles de soja
150 g de crevettes décortiquées
2 càs de menthe ciselée
2 càs de sauce soja

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Faites bouillir le bouillon de légumes, ajoutez la menthe, la sauce soja et le bok choy, faites cuire 3 minutes. Ajoutez les pousses de soja et les crevettes, poursuivez la cuisson 2 minutes.
Retirez la casserole du feu, ajoutez les vermicelles de soja. Attendez 4 minutes et déliez les vermicelles avec une fourchette.
Servez sans attendre.

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Posté par allulou à 00:02 - Soupes - Commentaires [0] - Permalien [#]

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