Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

16 avril 2009

Kanelbullar

Depuis que je me suis lancée dans la boulange, je ne m'arrête plus, brioche, bagels, petits pains,... je n'ai donc pas pu résister à cette recette de kanelbullar qui me faisait tant envie tirée de "Pâtisseries maison" de Florence Edelmann... 75 g de beurre coupé en dés, mou15 g de levure fraîche de boulanger16,5 cl de lait500 g de farine50 g de sucre en poudre1 càc de sel1 oeuf 35 g de vergeoise brune1 càc de cannelle25 g de beurre 1 jaune d'oeuf2 càs de lait (ou d'eau) 40 g de sucre en poudre6 cl... [Lire la suite]
Posté par allulou à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]