Muffins panier de fruits rouges

Le printemps étant arrivé, je vide le congèlo, fini les fruits et légumes surgelés...
bientôt fruits rouges, légumes verts,... vont envahir les étales...
miam...

320 g de farine
1 sachet de levure chimique
115 g de sucre
1 pincée de sel

25 cl de fromage blanc à 40 %
5 cl d'huile
3 oeufs

230 g de fruits rouges, dégelés
amandes effilées

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez les ingrédients secs.
Mélangez les ingrédients liquides.
Mélangez TOUT rapidement et grossièrement avec une cuillère en bois.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins. Parsemez d'amandes effilées.
Enfournez pour 12-15 minutes.
Pour vérifier la cuisson, piquez la pointe d'un couteau au centre des muffins, si la lame ressort sèche, ils sont prêts.
Dégustez tiède ou froid.

Comments

[laetitialily]

trsè mignons les petits paniers et les muffins miam!!

[Lisanka]

Ils sont superbes! la présentation est jolie!

[Yum]

Très sympas ces petits muffins !

[sucre en poudre]

très apetissants et les paniers ce sont des moules en silicone?
iza:)

[KiKi]

huum, j'adore les muffins avec des fruits rouges.
Et superbes ces petits paniers, où sont les muffins