Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

13 décembre 2008

Soupe courte

Une recette de Janine Moreni, que j'affectionne particulièrement pour me réchauffer en hiver... POUR 4 PERSONNES 4 côtes d’agneau 200 g de coquillettes 1 feuille de laurier 3 brindilles de thym 1 oignon moyen 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil plat haché 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 6 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Pelez et émincez finement un oignon moyen. Pelez deux gousses d’ail, les dégermer et les émincer dans le sens de la longueur.Chauffez une cuillère à... [Lire la suite]
Posté par allulou à 18:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]