20 juin 2008
Pilons de poulet sautés au wok
Un petit voyage en Asie avec trois fois rien...
POUR 2 PERSONNES
4 pilons de poulet
3 oignons nouveaux avec leurs tiges
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
2 càs de sauce worcestershireworcestershire
1 càs de kecap manis
1 càs de sauce soja
1 càc de gingembre en poudre
1 citron vert
Coupez le poivron en gros morceaux.
Coupez les oignons en biseaux, et réservez quelques biseaux de tiges).
Faites bien dorer et cuire les pilons de poulet dans un wok avec l'huile très chaude en remuant souvent (environ 15 minutes).
Lorsqu'ils sont bien dorés , ajoutez l'ail, les oignons et le poivron. Saupoudrez de gingembre et faites sauter 5 minutes.
Ajoutez les sauces, laissez cuire 3-4 minutes.
Saupoudrez de biseaux d'oignon.
Servez aussitôt avec des quartiers de citron vert et du riz agrémenté de noix de cajou grillées.
Commentaires
LA cuisson au wok est l'une des meilleures et j'aime beaucoup ta recette.
Sympa cette cuisson au wok pour des pilons de poulet !
En espérant que personne ne te l'a encore décerné,je te décerne le prix arte y puico.
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