Salade & Brick

Enfin des salades...

Pour 2 personnes

mesclun
rondelles de radis
tomates cerises
chiffonnade de jambon cru
vinaigrette à l'huile d'olive et vinaigre balsamique

2 feuilles de brick
8 càc de caviar d'aubergine
4 "bâtons" de mozzarella cuisine
origan séché
huile d'olive

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les feuilles de bricks en deux. Badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Sur chaque demi-feuille, déposez deux cuillères à café de caviar d'aubergine, un bâton de mozzarella et saupoudrez d'origan. Refermez les bricks façon nems. Enfournez jusqu'à ce que les bricks soient dorées. Déposez-les quelques instants sur du papier essuie-tout et servez avec la salade.

Comments

[Tiy]

J'ai une petite préférence pour les feuilles de filo. Quoiqu'il en soit, brick ou filo, ces petites bouchées croquantes sont toujours un délice!

[Minouchka]

ah ça sent le printemps!