03 février 2008
Golden Syrup Puddings
Surtout ne faites pas comme moi, j'ai voulu faire des portions minis mimis et, comment dire, ce fût des minis mimis volcans comme vous pouvez voir sur les photos!
APPAREIL
125g de farine
95g de sucre brun
60g de beurre fondu
1 oeuf
125 ml de lait
1 tablespoon de golden syrup
1 teaspoon de vanille liquide
SAUCE
95 g de sucre brun
2 tablespoons de golden syrup
310 ml d'eau bouillante
Préchauffez votre four à 190°C.
Beurrez légèrement 4 bols (allant au four) de 250 ml.
Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre, l'oeuf battu, le lait, le golden syrup et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartissez la préparation dans 4 bols.
Mélangez tous les ingrédients de la sauce et soigneusement versez-la uniformément sur la pâte.
Enfournez environ 30 minutes (jusqu'à ce que les puddings soit fermes et dorés).
