Les gourmands disent...

La cuisine, c'est un cadeau à partager...

05 septembre 2007

Pause

Pause: contrainte et forcée. Plus de maison. Plus d'internet. A bientôt je l'espère!
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03 septembre 2007

Quenelles en robe de jambon de parme grillé et sauce tomate

Je sais pas pour vous, mais moi il y a des périodes où aller faire les courses est une corvée. Dans ces moments là, il règne une ambiance désertique dans mon frigo. Cette fois-ci les trois rescapés étaient: des quenelles natures, du jambon de parme et de la mozzarella. Et là, en ouvrant la porte du réfrigérateur ce fût une évidence... 8 quenelles natures (Giraudet)8 tranches de jambon de parme1 boule de mozzarella400 ml de purée de tomate1 boîte de tomates entières pelées au jus (765 ml)1 oignon émincé1 échalote émincée1 càs... [Lire la suite]
Posté par allulou à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
01 septembre 2007

Minis Cakes chorizo-feta-tomates séchées

Un grand classique de l'apéro pour les grandes tablées: LES CAKES!Lorsque je prépare un apéritif pour une trentaine de personnes vous pouvez être sûre de trouver des cakes sur ma table. Rapide à préparer, nourrissant et excellent: le cake est l'allié des grande tablée! Voici un de ceux qui remporte le plus de succès (les autres arriveront très prochainement).   POUR 6 MINIS CAKES OU UN GRAND La recette de base ............attention c'est très original: la recette de Sophie! 3 oeufs150g de farine1 sachet de levure8 cl... [Lire la suite]
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