24 août 2007
Lunch Box
C'est parce qu'on est au bureau qu'on a pas le droit à un pique-nique aux couleurs estivales. Au menu aujourd'hui:
- salade d'inspiration grecque
- brochettes de poulet marinées au citron vert
- billes de melon
POUR 2 PERSONNES
180g de pâtes crues
1 petite courgette
10 tomates cerises
quelques cubes de feta marinée
huile de la feta
huile d'olive
sel & poivre
Faites cuire les pâtes al dente. Egouttez-les et laissez-les refroidir.
Coupez la courgette en lamelles et faites-les dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Egouttez-les sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.
Mélangez les pâtes, la courgette, les tomates cerises coupées en deux, la feta et un peu d'huile de la feta. Salez & poivrez.
2 escalopes de poulet
le jus de citron vert
1 càs de sauce soja
1 càs d'huile d'olive
paprika
sel
Coupez le poulet en lanières.
Dans un plat creux, mélangez le jus de citron, la sauce soja, l'huile d'olive et mettez les lanières de poulet dans cette marinade.
Recouvrez d'un film alimentaire et laissez reposer 2 heures au frais.
Préchauffez le gril du four (ou le barbecue).
Préparez les brochettes, en piquant les lanières de poulet en accordéon.
Salez et enfournez, retournez de temps en temps, sortez les brochettes quand le poulet est bien doré.
Laissez refroidir et parsemez de paprika.
1 melon
Faites des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne.
Ou seconde solution, alors là ça se complique:
ouvrez un sachet de billes de melon surgelées Picard!
Tout ceci à préparer la veille bien entendu, à moins que vous ne vous leviez à l'aube!
Commentaires
Quelles couleurs... ces boîtes sont superbes!
Hummm...Tu livres au bureau???
Elodie
Parfait pour moi. C'est pratique ce porte boites. Cela me plait beaucoup Je n'en ai jamais vu. Tu as acheté ça où ?
Super Lunch Box! Le retour au bureau après les vacances doit être bien agréable grâce à ça!!
Papilles&Pupille: tu peux trouver ce porte boîtes chez STORY (http://www.story.fr/decos.asp), chez Genviève Lethu, dans certaines boutique d'art de la table ou en été chez HABITAT (http://www.habitat.net/france/main_france.htm).
Elodie: j'aimerai beaucoup mais c'est pas dans mes projets actuels 
Merci beaucoup.
Bon week end
Les pics-nics d'allulou sont toujours originaux et alléchants !
J'aime beaucoup ces petits snacks à grignoter ...
sympa comme tout! On n'a pas cela ici aux USA et pourtant, c'est le pays de la lunch box! Voila ce qu'il me faudrait pour egayer mes dejeuner au labo!
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