10 août 2007
"Suppli al telefono" ou plus communément appelé par mon chéri "boulettes"
Pour mon chéri le meilleur du risotto c'est:........... LES RESTES!
Bien que le risotto soit délicieux "dés la sortie du feu", il fond de plaisir devant ces boulettes croquantes renfermant un coeur fondant de mozzarella...
un reste de risotto
(recette "de base" de Jamie Oliver pour ma part, au romarin cette fois-ci)
50g de parmesan
2 oeufs battus
1 boule de mozzarella coupée en dés
chapelure
huile de friture
Mélangez le risotto (froid), le parmesan et les oeufs.
Formez des boulettes dans lesquelles vous emprisonnerez un dés de mozzarella.
Roulez les boulettes dans la chapelure.
Faites frire.
Dégustez très chaud.
Commentaires
Cest ce que nous avons mangé hier soir... avec une salade. mai la photo est totalement ratée!
Il faudra que j'essaye !
succulent ^^
Oh, là là, je n'y avais jamais pensé avant, mais j'adore, ça me semble si bon !!!
On dirait des arancinis, ce sont des boules de riz siciliennes, en tout cas ça a l'air trop bon!
Lauriana: c'est le même principe mais si je dis pas de bétises dans les arancini il y a de la bolognaise.
j'aime beaucoup ...c'est simple comme tout
Hum ça m'a l'air délicieux comme tout !
Oulalalala ca à l'air délicieux ! Il faut que je teste ça dès que je peux ! ;-)
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