09 juillet 2007
Muffins pomme&griotte
Voici une p'tite variante d'une des recettes de muffins de ô délices.
INGRÉDIENTS:
- 230g de farine
- 125g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 2 oeufs
- 8 cl de beurre fondu
- 12 cl de lait entier
- 140g de pomme coupée en dés
- 80g griottes dénoyautées
Faites chauffer le four à 180°C (th6).
Mélangez les ingrédients secs dans un saladier puis les liquides dans un autre saladier.
Mélangez légèrement les deux préparations.
Ajoutez les fruits sans trop travailler la pâte.
Répartissez la préparation dans des moules à mini muffins.
Faites cuire 12 minutes.
Laissez-les refroidir sur une grille.
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